三效蒸發(fā)器的使用是節(jié)約能源消耗的重要手段,它們的設(shè)計目的是在單效加熱元件中冷凝來自外部的蒸汽。另外,對于第二效果,一效的沸騰溫度很高,以致蒸發(fā)的水可以用作加熱介質(zhì)。如果是雙效蒸發(fā)器,形成的蒸汽要多于送入冷凝器的蒸汽,但是在多效蒸發(fā)器中,進料通常從一種作用轉(zhuǎn)移到另一種作用,導致產(chǎn)品濃度進一步達到蒸發(fā)器的作用。
三效蒸發(fā)器有兩種進料操作,反向進料和正進料操作:
1、反向進料操作:在此操作中,發(fā)生進入原始進料的過程,使用其排放作為下一個效果的提要。在冷飼料的情況下,冷飼料是一種非常有利可圖的技術(shù),因為必須將較少的液體加熱到早期效果中存在的較高溫度。使用相同的方法來平衡制品的粘度并且還產(chǎn)生良好的傳熱系數(shù)。
2、正向進料操作:在此操作中,原料進料與蒸汽流平行并起作用,并且產(chǎn)品經(jīng)過之后的動作。當飼料很熱時,此技術(shù)很有用,也可用于高溫沉積物和濃縮產(chǎn)品的變化。
三效蒸發(fā)器特點:
1、有效利用蒸汽產(chǎn)生的熱量蒸發(fā)水。
2、采用蒸餾法。
3、用于濃縮溶液形式的液體。